RISCOPRIRE IL GUSTO DELLE COSE GENUINE

Mieli Unici per Proprietà e Gusto. 

Prodotti seguendo i ritmi della Natura e con una speciale attenzione alla Sostenibilità.

ACACIA

Miele dal colore chiaro, con tonalità che vanno dal quasi trasparente al giallo paglierino, si presenta generalmente liquido e la cristallizzazione è praticamente assente. Il sapore èmolto delicato, con note vanigliate, confettate, di mandorla dolce sbucciata, e un odore tenue floreale. La caratteristica principale del miele biologico di robinia è un alto contenuto in fruttosio, che è alla base della scarsa tendenza a cristallizzare e dell’elevato potere dolcificante. E’ inoltre caratterizzato dal basso contenuto in sali minerali, in enzimi e in acidità, che lo rendono adatto al consumo in tutte le età, bambini piccoli compresi.

MILLEFIORI

Il Miele di Millefiori ha un colore ambrato e il suo sapore è delicatamente aromatico, gradevole e pieno. È indicato in generale nelle situazioni di affaticamento, anemia, convalescenza, come sedativo per la tosse ed è anche utile per chi fa attività sportiva.

MELATA

Viene spesso viene apprezzato anche da chi afferma di non amare il miele. Viene usato per aromatizzare latte e latticini. Per il suo aroma, la particolare consistenza e la resistenza alla cottura si presta come sostituto del caramello nelle diverse ricette che lo prevedono.

E’ il tipico miele della Mitteleuropa molto conosciuto e apprezzato in Germania e Austria, utilizzato sia a colazione che in cucina.